Aujourd’hui je vous emmène à Gruissan, au bord de la mer Méditerranée. Pas très loin de la plage, au milieu de cette ville quadrillée, se trouve Café Raisin, un endroit particulier que l’on pourrait qualifier de “restaurant de brunch”. Et comme on pourrait le faire, et bien, je le fait.
C’est vraiment super, car si il y a bien une chose que je hais, c’est les brunchs.
De ce fait, je me fais un malin plaisir à débarquer à l’heure du déjeuner, soit midi pétante — pour ne pas bruncher. Terrasse à l’ombre, un peu frisquet en ce début de printemps. L’endroit est quasi désert, et il est facile de trouver une place en arrivant tôt. Le café se remplira assez vite passé 13h — l’heure typique du brunch, bien entendu (soupir).
Le concept de Café Raisin est dans le nom: c’est un café, mais qui sert du vin nature (le fameux). Voilà, rien de plus, rien de moins.
Alors si on sait ce qu’on y boit, la question est: qu’y mange-t-on ?
Des rolls à base de pain brioché feuilleté et remplis d’œufs et de bacon ou bien garnis de saumon fumé et d’avocat. On y trouve également des avocado toasts (!), des œufs florentines ou un chili burger.
Ici, on est dans le registre du déjeuner sur le pouce et de la nourriture qui vous donne envie de monter sur une planche de surf l’après-midi. Certes, il est probablement possible d’accompagner votre avocado toast d’un chenin gourmand qui viendra relevé le gras du plat, mais la pertinence de ces mélanges de genre me laisse perplexe.
Que dire sur ces plats, plutôt convenus dans leur gamme ? Pas grand chose. C’est bon, c’est bien fait, c’est gourmand, mais pas d’extravagance. Pas de kick, pas d’originalité particulière.
Donc oui, le bun feuilleté est évidemment très gourmand, mais la garniture pas forcément au niveau espéré. Prix correct, mais pas donné, entre 15 € et 18 € par assiette. Service sympathique, même si rapidement dépassé par la situation.
Les plus : une adresse sûr pour ce coin touristique
Les moins : pas de quoi se rouler par terre